Acai bobice: Egzotično supervoće za zdravlje, detoks i mršavljenje

Acai bobice - najbogatiji antioksidativni sastav među svim voćem!

Titulu supervoća acai bobice zaradile su zahvaljujući najbogatijem antioksidativnom sastavu među voćem – više od borovnica, jagoda pa čak i brusnica. Uz to sadrže vlakna i zdrave masne kiseline poput oleinske kiseline koja se nalazi i u maslinovom ulju.

Acai potječe iz Južne Amerike i ondje se može naći u svježem obliku na policama supermarketa, međutim kod nas se više konzumira u obliku pripravaka – soka i praha acai bobicadodataka prehrani s antioksidativnim sastavom, ali i formula za mršavljenje.

Njihov sok i prah može se uzimati samostalno, ali evo nekoliko ideja kako da bobičasto-čokoladni okus acai bobica iskoristite kako biste nadopunili i obogatili osvježavajuće kombinacije s drugim (bobičastim) voćem u smoothiejima ili slasticama.

#1 Smoothie s bobicama

SASTOJCI

Acai bobice izvrsno se kombiniraju s ostalim bobičastim voćem

  • 1/2 šalice sojinog mlijeka s vanilijom (ili drugog mlijeka po želji)
  • 1 banana srednje veličine
  • 1 šalica smrznutih borovnica
  • 1 šalica jagoda
  • 1 šalica soka acai bobica
  • leda po želji

 

PRIPREMA

Izblendajte sve sastojke i uživajte u zdravom i ukusnom bobičastom voću.

#2 Ledeni štapići s acaijem

Zabilježite ovaj recept za tople dane: osvježavajuća vitaminska kombinacija praha acai bobica, šumskog voća i jagoda!

SASTOJCI  

(dostatno za 6 štapića)

Acai bobice u osvježavajućoj kombinaciji s jagodama i šumskim voćem

  • 2/3 šalice soka naranče ili ananasa
  • 1/2 šalice šumskog voća
  • 6 jagoda
  • 2 žlice praha acai bobica

PRIPREMA  

Izmiksajte voće i sok dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. Zatim dodajte acai prah, temeljito promiješajte i ulijte u kalupe za sladoled.

Nemate kalupe? Ulijte smjesu u male plastične čaše, stavite štapić na sredinu i pažljivo stavite u zamrzivač te ostavite da se smrzne.

Nemojte pojesti više od 3 štapića dnevno.

#3 Čokoladni tartufi s acai bobicama

SASTOJCI

(dostatno za otprilike 16 tartufa)

Acai bobice - kako ih iskombinirati u hrani? Pogledajte recept za čokoladne tartufe

PRIPREMA

Ako nemate maslac od badema, možete ga sami napraviti kod kuće tako da uz pomoć malo boljeg kuhinjskog miksera usitnite bademe dok ne dobijete glatku pastu. Kao zamjena mogu poslužiti i indijski oraščići.

Sve sastojke osim drobljenih zrna kakaa ubacite u mikser i obradite dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte drobljena zrna kakaa i još malo izmiksajte dok se sastojci ne povežu.

Koristeći žličicu uzimajte dio po dio smjese i oblikujte kuglice te ih posložite na pladanj. Po želji tartufe možete posuti s kakao prahom. Čokoladne tartufe ostavite u hladnjaku minimalno sat vremena prije posluživanja.

Nemojte pojesti više od 5 tartufa dnevno.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.