Recepti s konopljom: Hemp u kreativnim i ukusnim kombinacijama

Recepti s konopljom: inspirirajte se hempom

Konoplja je nova superhrana, ali zapravo ima dugu, čak tisućljetnu povijest kao jedna od najstarijih kultiviranih biljaka. Od davnina se koristila u raznim industrijskim granama, a u kuhinji kao hrana i lijek – da bi do nas ponovno došla u obliku raznih proizvoda od konoplje – konopljino ulje, sjemenke i proteinski prah.

Konoplja sadrži i magnezij, cink i željezo, a uz to je bogat izvor lako probavljivih bjelančevina i omiljena alternativa soji za one koje svoju prehranu žele obogatiti proteinima vegetarijanskog podrijetla.

Konoplja se može koristiti u gotovo svim jelima: konopljino ulje ima povoljan omjer omega masnih kiselina i idealan je dodatak salatama i hladnim jelima jer se termičkom obradom mijenja njegov sastav. Sjemenke se mogu posipati po hrani ili jesti samostalno kao grickalice, dok je prah konoplje idealan za pripremu proteinskih smoothieja.

#1 Proteinski smoothie od kelja i bobica

Ako se užasavate na pomisao kako bi vam kelj i njegov ne tako suptilan okus mogao upropastiti jutro, ne brinite. Kombinacija banane, borovnica i acaija pomoći će zamaskirati kelj tako da ćete moći uživati u zdravom smoothiju za doručak bez “povrtnog” okusa.

SASTOJCI

Recepti s konopljom: Proteinski smoothie za doručak!

  • 1 zrela banana
  • 1/3 šalica borovnica
  • 1/3 šalica jagoda
  • 1/2 šalica listova kelja (odstranite tvrđe dijelove)
  • 1/4 šalice bademovog mlijeka ili vode
  • 1 žlica sjemenki lana
  • 1 žlica proteina konoplje
  • 1 žlica chia sjemenki
  • 1 žličica acai praha
  • 1 žličica cimeta

 

PRIPREMA

Ubacite sve sastojke u blender. Dodajte više ili manje tekućine (bademovog mlijeka ili vode) ovisno o tome koju gustoću želite.

#2 Sirovi čokoladni kvadratići

Čokoladni kvadratići sadrže pregršt supernamirnica koje se kombiniraju u brz, jednostavan, zdrav i ukusan doručak ili međuobrok bez dodanih šećera.

SASTOJCI

[one_half]
  • 12 otkoštenih datulja
  • 4 otkoštene šljive
  • 1/4 šalice isjeckanog kokosa (ili kokosovih listića)
  • 1/4 šalice pahuljica od kvinoje
  • 1/4 šalice kakaa u prahu
  • 1 žlica chia sjemenki
[/one_half] [one_half_last]
  • 1 žlica sjemenki konoplje
  • 2 žlice drobljenih kakao zrna
  • 1/4 šalice lješnjaka
  • 1 žličica maca praha
  • 1 žlica rastopljenog kokosovog ulja
  • 4 žlice vode
[/one_half_last]

PRIPREMA

Recepti s konopljom: pregršt supernamirnica u sirovim čokoladnim kvadratićima!Ubacite sve sastojke u blender i miksajte dok se dobijete potpuno izmiješanu glatku smjesu.

Utisnite smjesu u četvrtastu posudu i ostavite u hladnjaku 3 do 4 sata.

Kad se smjesa stvrdne i poveže, izvadite iz hladnjaka, izrežite na kvadrate i uživajte! Kockice čuvajte u hladnjaku u hermetičnoj posudi.

 

#3 Banana kruh sa sjemenkama konoplje

Trebat će vam svega 10-ak minuta da umiješate ovaj ukusni banana kruh.

SASTOJCI

Recepti s konopljom: Probajte banana kruh s konopljinim sjemenkama

  • 4 zrele banane
  • 1 šalica smeđeg šećera
  • 1 žlica meda
  • 1 jaje
  • 1 1/2 šalica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 3/4 šalice sjemenki konoplje
  • 1/4 šalice rastopljenog maslaca
  • 1 žlica soli
  • 1/2 žlice ekstrakta vanilije
  • 1/2 žlice cimeta
  • Po želji: 1/2 šalice sušenog voća ili nasjeckanih orašastih plodova

PRIPREMA

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.

Oguljene banane stavite u veliku zdjelu i temeljito zgnječite s vilicom. Izmiksajte jaje, rastopljeni maslac, šećer i med te dodajte u banane skupa s ostalim sastojcima i dobro promiješajte.

Smjesu stavite u nauljeni i pobrašnjeni kalup te pecite oko 50 minuta ili dok ne poprimi zlatno-smeđu boju. Provjerite je li kruh pečen uz pomoć čačkalice.

 

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.