Arhiva objava: Nutricionizam

Pepsi postavio globalne ciljeve za smanjenje šećera

PepsiCo Inc postavio je ciljeve za smanjenjem količine šećera u svojim zašećerenim pićima u svijetu kao dio paketa ciljeva koji su usmjereni na rješavanje problema u rasponu od pretilosti do klimatskih promjena. Kompanija sa sjedištem u New Yorku objavit će u ponedjeljak da će do 2025. godine, najmanje dvije trećine njezinih pića, imati 100 kalorija ili […]

5 od 6 djece pothranjeno: Rizik od nepovratne mentalne i fizičke štete

Pet od šest djece ispod dvije godine u zemljama u razvoju ne dobiva dovoljno ispravnih namirnica, što ih stavlja u nepovratan rizik od mentalne i fizičke štete, objavila je U.N.-ova agencija UNICEF. Polovina djece u dobi između šest i 23 mjeseca ne hrani se redovno dovoljno, kaže UNICEF. Rasprostranjen nedostatak čvrste hrane i raznih sastojaka […]

Starbucks će servirati zaslađivače na bazi stevije u odabranim kafićima

Najveći svjetski lanac kave Starbucks Corp, najavio je da će servirati svoj prvi zaslađivač na bazi stevije, s nula kalorija, u odabranim kafićima u SAD-u i Kanadi. ‘Prirodno slatki’ paketi od proizvođača Whole Earth Sweetener Co bit će dostupni u gotovo 9.000 lokacija Starbucksa u SAD-u i u Kanadi. Stevija je prirodno dobivena, niskokalorična zamjena […]

7 zdravih namirnica koje mogu biti štetne jedu li se prečesto

Neke od najzdravijih namirnica na svijetu sadrže sastojke koje bi se trebale konzumirati samo u umjerenim količinama. Naime, što se događa kada pretjerano konzumiramo nešto što bi trebalo biti dobro za nas? Kako se ispostavlja, kada je riječ o zdravoj hrani, previše dobre stvari ponekad može biti loša stvar. Sve umjereno vrijedi čak i za […]

5 zbunjujućih pomodnih zdravstvenih riječi i što one znače

Hrana koja zvuči zdravo nije nužno zdrava. Studija iz 2014. pregledavala je razliku između tvrdnji o nutritivnim vrijednostima na etiketama pakiranja sa stvarnom nutritivnom vrijednosti hrane.  Vodeći autor studije Temple Northup napisao je da ‘određene pomodne riječi kreiraju zdravstveni učinak ‘halo’, fenomen koji implicira da je hrana bolja nego što to ona uistinu jest. Zdravstveni ‘halo’ […]

Nova gradonačelnica Torino vidi kao prvi talijanski ‘vegetarijanski grad’

Od vitello tonnato – teletine s umakom od tune do govedine pirjane u najpoznatijem crnom vinu Pijemonta, brasato al Barolo – jela od mesa bila su središnje mjesto u tradiciji hrane u sjevernoj Italiji stoljećima. Torino je veliki grad od preko 870. 000 stanovnika u industrijskoj sjevernozapadnoj talijanskoj regiji Pijemont, koja je poznata po svojoj […]

Cimet može poboljšati sposobnosti učenja

Još jedan razlog zašto pojesti još cimeta. Nova studija otkrila je da veći unos cimeta može pomoći kod poboljšanja sposobnosti učenja. Tim neuroloških znanstvenika sa Sveučilišta Rush u Illinoisu cimetom su hranili miševe kako bi vidjeli učinak ovog začina. Otkrili su da je ovaj kuhinjski začin pokusne kuniće učinio boljim učenicima. Prema riječima glavnog istraživača studije […]

Proizvođač jogurta Dannon razmišlja o smanjenju još šećera

Američki proizvođač jogurta Dannon, jedinica francuskog Danonea traži načine da svoje proizvode učini manje slatkima, u posljednjem odgovoru prehrambene industrije prema rastućoj zabrinutosti zbog prekomjerne konzumacije šećera. Kompanija, čiji brandovi uključuju Danone, Oikos i Activiu u suradnji s Američkom asocijacijom za srce i drugim zdravstvenim grupama traži načine kako bi reducirala šećer nakon što su smanjili […]

Magnezij može skromno sniziti krvni tlak

Dodatak magnezija koji se uzima redovno tri mjeseca može rezultirati malo nižim krvnim tlakom, navodi se u analizi više od 30 postojećih studija. Prethodni dokazi ukazuju da nedodstatak magnezija može biti povezan sa kardiometaboličkim poremećajima, uključujući visoki krvni tlak, rekao je glavni autor istraživanja Yiqing Song. ‘Redovno oralno uzimanje magnezija može pomoći sniziti krvni tlak […]

Što je selen i zašto ga treba uzimati

Selen je mineral pronađen u zemlji. Selen se prirodno pronalazi u vodi i nekoj hrani. Iako ljudi trebaju vrlo male količine selena, ovaj mineral igra ključnu ulogu u radu metabolizma. Zašto ljudi uzimaju selen? Selen je privukao pažnju zbog svojih antioksidativnih svojstava. Antioksidanti čuvaju stanice od oštećenja. Dokaz da selen, kao dodatak prehrani, može reducirati […]