Arhiva objava: Prehrana

Sa sve većim priljevom gosti iz Zaljeva, u Bosni cvjeta industrija halal

Zahvaljujući velikoj populaciji muslimana u zemlji, sve većem priljevu turista iz zemalja Zaljeva, kao i sve veće trgovine s arapskim svijetom, banke u Bosni, proizvođači hrane i hotelijeri usvajaju halal standarde. Bosna ima jednu od najvećih europskih populacija muslimana, tradicionalno liberalnih u tumačenju Islama, no dolazak arapskih boraca tijekom rata od 1992. do 1995. i […]

Junk hrana ubija bakterije koje štite želudac od pretilosti, bolesti srca i raka

Konzumacija junk hrane ubija u želucu bakterije koje štite od pretilosti, dijabetesa, raka i bolesti srca, upalne bolesti crijeva i autizma, nova je studija. Ljudska crijeva sadrže oko 3.500 različitih mikrobnih vrsta koje zajedno teže nešto manje od 1.4 kilograma. Znanstvenici sada vjeruju da prehrana temeljena na ograničenom rasponu obrađene hrane, umjesto onoj označenoj kao uravnoteženom, zdravom […]

Nestle šećer u proizvodima smanjuje novom tehnologijom

Najveća svjetska grupa za pakiranu hranu Nestle rekla je da je napravila znanstveni proboj koji ma potencijal smanjiti šećer u svojim slatkišima do 40 %. ‘Naši znanstvenici otkrili su u potpunosti nov način da koriste tradicionalne, prirodne sastojke’, rekao je glavni tehnološki direktor kompanije Stefan Catsicas u izjavi u srijedu. Objava dolazi kako svjetska epidemija […]

Pet savjeta za jačanje funkcije slezene

Slezena je najranjiviji abdominalni organ i najveći limfni organ koji sudjeluje u obrambenim funkcijama organizma kao mjestu umnožavanja limfocita, bijelih krvnih stanica te kao mjesto imunosnog nadzora i odgovora. U tradicionalnoj kineskoj medicini zove se ‘probavna vatra’ i za njezino dobro funkcioniranje u organizam bi tijekom zime trebalo unositi namirnice koji ga zagrijavaju, prenose francuski […]

Salata pakirana u vrećice može potaknuti rast salmonele

Listovi salate zdrobljeni u vrećicama u supermarketima mogu uzrokovati curenje soka iz lišća koji potiče pravo okruženje za rast bakterije salmonele, navodi se u novoj studiji iz Velike Britanije. Sokovi salate povećavaju rast bakterije Salmonelle do 11 % iznad normalne razine, otkrivaju istraživači. ‘Lišće salate predstavlja određeni rizik od infekcije jer su obično minimalno prerađeni nakon […]

Još dokaza povezalo zašećerena pića s kofeinom s lošim snom

Odrasli koji ne spavaju dulje od pet sati noću vjerojatnije češće piju zašećerene napitke od ljudi koji više spavaju, američka je studija. Gazirana pića glavni su izvor dodanih šećera u američkoj prehrani, ističu istračivači u časopisu Sleep Health. I gazirana pića i nedostatak sna neovisno su povezani s pretilosti, a zašećerena pića su također povezana […]

Bebe trudnica kojima nedostaje B12 u povećanom riziku od dijabetesa 2

Majke s nedostatkom vitamina B12 pokazale su da imaju veći indeks tjelesne mase i češće će roditi bebe s manjom porođajnom težinom i visokim razinama kolesterola. Nova otkrića pokazuju da osim ovih zdravstvenih rizika nedostatak B12 tijekom trudnoće može predisponirati djecu za metaboličke probleme poput dijabetesa tipa 2. Istraživači u nedavnoj studiji pretpostavili su da […]

Britanski tinejdžeri popiju kadu zašećerenih pića godišnje

Britanski tinejdžeri popiju gotovo kadu punu zašećerenih pića svake godine, objavio je Cancer Research UK u utorak kako ova organizacija poziva Vladu da poboljša prehranu djece. Djeca u dobi između 11 i 18 godina konzumiraju u prosjeku 234 limenke zašećerenih bezalkoholnih pića svake godine, rekao je CRUK. Ove brojke ekvivalent su jednoj kadi punoj ovih […]

Moramo se zapitati zašto je uvozna piletina upola jeftinija

Ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić izjavio je u ponedjeljak kako će se strože kontrole hrane provoditi sve dok na tržištu ne budemo imali kvalitetne proizvode koji su zdravstveno ispravni. “Mislim da rezultate strožih kontrola vidite već sada. Svi nalazi koji dolaze zadnjih dana su rezultat tih strožih kontrola. I preko vikenda su inspekcije radile i radit će […]

Investitor McDonald’sa traži smanjenje antibiotika u mesu ovog lanca

Dioničar McDonald’s Corpa udvostručava svoje napore kako bi uvjerio ovaj lanac brze prehrane da prestane u svim svojim restoranima u cijelom svijetu posluživati meso životinja uzgojenih antibioticima koji su od vitalnog značaja u borbi protiv ljudskih infekcija. Više od 70 % medicinski važnih antibiotika u SAD-u prodaju se za upotrebu na stoci. Znanstvenici već neko […]