Arhiva objava: Vitaminska abeceda

Obitelj B kompleks: Vitamin za tijelo i živce

Vitamini B kompleksa nezaobilazni su za zdravlje tijela, ali i živaca

Utvrdimo gradivo o vitaminima prije početka iduće nastave. Vitamini su skupina esencijalnih mikronutrijenata koji zadovoljavaju sljedeće uvjete: organski su spojevi koji ne spadaju u proteine, masti ili ugljikohidrate prirodne su komponente hrane (no u njoj se nalaze u vrlo malim količinama) one količine koje se sintetiziraju u našem organizmu nisu dovoljne da bi zadovoljile fiziološke […]

Najmoćniji antioksidans današnjice okrunjen slavom supervoća

Antioksidansi u voću su među najjačima, a na tronu sjedi - aronija!

Antioksidansi u voću i povrću rade za vas: antioksidativno djelovanje pojedinih namirnica dokazano doprinosti našem zdravlju zato saznajte koja je hrana tu najjača.  Znate li što je ORAC skala i zašto je ona bitna za vaše zdravlje? Što su antioksidansi i zašto su dobri za vas? Što je super hrana i super voće? Čitajte dalje. […]

Dva najjača aduta: Protagonist koagulacije i potporanj kostima

Što je vitamin K i čemu služi?  Vitamin K predstavlja grupu spojeva, a najvažniji među njima su K1 i K2 te K3. Kada govorimo o vitaminu K, isto kao o A, E i D, govorimo o vitaminu topivom u mastima i uljima pohranjenom u masnom tkivu i jetri. Za razliku od mnogih drugih, vitamin K se […]

Čvrsti štit DNA: ‘Čistač’ slobodnih radikala u službi mladosti i reprodukcije

Saveznik vitamin E protiv starenja

Vitamin E naziv je za skupinu od osam sastojaka i njihovih derivata koji se u prirodi najčešće nalaze zajedno i imaju slične biološke aktivnosti u tijelu. Ti se sastojci nazivaju tokoferoli. Ova bitna hranjiva tvar jedna je iz skupine snažnih antioksidansa koja služi čišćenju slobodnih radikala nastalih u redoks reakcijama (kemijska reakcija kod koje dolazi […]

Od vitamina do hormona: Važnost Sunčevog vitamina u endokrinom sustavu organizma

Važan je vitamin D za kosti, posebno kod djece u razvoju, ali i starijih osoba

Znate li za što su sve važni sunčevi vitamini? Vaš probavni, koštani i imunološki sustav ne mogu vez njih! Skupina vitamina D obuhvaća sedam vitamina. Vitamin D praktički je netopiv u vodi, ali se otapa u alkoholu, kloroformu i eteru te u biljnim uljima. Nije stabilan u kristaličnom stanju pa ga često nalazimo u uljnim stabilnim […]

Antiinfekcijski vitamin nepravedno skinut s trona

Vitamin A naziv je za skupinu A vitamina koji posjeduju biološku aktivnost retinola ili su s njim strukturno povezani. Svi zajedno pripadaju retinoidima tj. derivatima retinoične kiseline (esteri, eteri ili alkoholni derivati). Retinol je glavni oblik vitamina A (A1) kojeg nalazimo u ljudskom tijelu i u tijelu većine životinja. Ovo narančasto viskozno ulje nalazi se […]

Zašto su vitamini topivi u mastima neophodni za zdrav organizam?

Vitamini su organski kemijski spojevi neophodni za zdravlje i život, a koje organizam sam ne može proizvoditi, barem ne u dovoljnim količinama. Vitamini sudjeluju u stvaranju mnogih tkiva, hormona, neurotransmitera i drugih, prijeko potrebnih tvari koje naš organizam čine zdravim. Iz tog razloga vitamini se u organizam moraju unositi izvana, prehranom ili dodacima prehrani. U […]