Arhiva tagova: gluten

Prehrana bez glutena: Zdrava ili samo popularna

Je li prehrana bez glutena potrebna onima koji ne pate od celijakije?

Prehrana bez glutena jedan je dugoročnih “trendova” u prehrani. Veliki broj ljudi koji nemaju dijagnozu intolerancije na gluten odlučuje se za takvu prehranu, no da li ona zaista doprinosi našem zdravlju? Mnoge su poznate osobe prigrlile bezglutensku dijetu, ali ne zbog intolerancije nego zato što takvu vrstu prehrane smatraju zdravom. Procjenjuje se kako samo u SAD-u oko 1,6 […]

Prvo domaće bezglutensko pivo proizvedeno je u Sloveniji

Ljubitelji pive osjetljivi na gluten u Sloveniji od sad mogu pronaći prvo domaće pivo od heljde koje ne sadrži gluten. Proizvodnja domaće pive sve je popularnija, a Slovenac Rok Orel dosjetio se zamijeniti uobičajeni ječmeni ili pšenični slad onim od heljde kako bi proizveo pivo koje naziva prvim domaćim bezglutenskim pivom. Prema pisanju portala Poslovni.hr, Orel […]