Arhiva tagova: hrana

Stručnjak za trovanje hranom odbija jesti ovih 6 namirnica

Bill Marler proveo je više od 20 godina radeći na tužbama za trovanje hranom, određene namirnice više ne jede. Odvjetnik Marler, koji vodi parničke tužbe protiv Chipotlea nakon izbijanja bakterije E. coli i norovirusa, objavio je članak u Food Poisoning Journal, navodeći hranu koju je prekrižio iz svoje prehrane, piše Independent. Nakon što je klijentima priskrbio više […]

Kemikalije koje ometaju rad hormona pronađeni u popularnoj hrani

Novo izvješće otkriva, da tzv. ‘sigurna plastika’ možda i nije tako sigurna te da nova pakiranja hrane sadrže ftalate koje ulaze u upakiranu hranu. Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) pronašla je kemikaliju koja narušava hormone u popularnim namirnicama poput svježeg kruha, pizzama s mesom i hamburgerima. Nacionalni regulatori otkrili su dvije vrste ftalata ili […]

Borzan: Protiv debljine promjenama u proizvodnji, preradi i oglašavanju hrane

Hrvatska zastupnica u Europskom parlamentu Biljana Borzan zauzima se, zajedno s nizozemskom ministricom zdravlja Edith Schippers u Bruxellesu za promjene u proizvodnji, preradi, pakiranju i oglašavanju hrane u borbi protiv debljine. Sve to zbog alarmantnih brojki iz Europe gdje je broj pretilih dosegao alarmantne razmjere, a posebno su ugrožena djeca, piše Hina. Obzirom da Nizozemska […]

Djeca koja zdravije doručkuju postižu bolje ocjene u školi

Djeca koja jedu bolji i kvalitetniji doručak imat će dva puta veću vjerojatnost da im školske ocjene budu iznad prosječnih od djece koja su preskočila zdrav jutarnji obrok, rezultati su britanske studije. Po prvi puta, dužnosnici javnog zdravstva na Sveučilištu Cardiff etablirali su direktnu i pozitivnu vezu između konzumacije kvalitetnog doručka učenika s njihovim ocjenama. Prema […]

11 namirnica od kojih ste samo gladniji

Gladni ste? Uzet ćete nešto za jelo, no nakon već sat vremena opet ćete osjećati glad… Provjerite koje namirnice zavaravaju apetit.  Bijeli kruh Bijelo brašno koje se upotrebljava u izradi bijelog kruha skinuto je sa svoje vanjske ljuske, što oštećuje kompletnu cjelovitost sadržaja vlakana zrna. Jedenje bijelog brašna podiže razinu inzulina. Istraživači su pratili prehrambene navike i težinu […]

Jeste li znali: 10 zanimljivosti o hrani

zanimljivosti o hrani

Bojite li se povrća? Znate li zašto je hrana u zrakoplovu neukusna? Koliko je staklenki Nutelle potrebno da se prekrije Kineski zid? Pogledajte 10 zabavnih i zapanjujućih zanimljivosti o hrani koje vam serviramo za Svjetski dan hrane! Gotovo polovica hrane na svijetu se baca Podaci o bacanju hrane variraju od 30 do čak 50% hrane koja ne […]