Arhiva tagova: proteini

Stanice raka rastu na način da eksploatiraju svoje susjede

Istraživači s University of Oslo i Oslo University Hospital otkrili su da stanice raka rastu na način da kradu energiju od susjednih stanica. Različite vrste raka razvijaju se na drukčije načine, no sve one počinju nekontroliranom divizijom stanica. Kako bi proizvela novu stanicu, postojeća stanica mora duplicirati svoj genetski materijal (DNA) i tada se podijeliti. […]

Mlijeko žohara: Stigla je super hrana budućnosti

Što je četiri puta nutritivnije od kravljeg mlijeka i što bi moglo biti ključ kada je riječ o hranjenju populacije? Šanse da ćete pogoditi su vam slabe – mlijeko žohara. Znanstveni tim s Instituta Stem Cell Biology and Regenerative Medicine u Indiji sekvencirao je proteinski kristal iz crijeva Diploptera puctata (pacifički žohar) jedinog poznatog žohara koji […]

Pretjeran unos crvenog mesa može naštetiti bubrezima

Konzumiranje crvenog mesa može povećati rizik od zatajenja bubrega, no zamjena samo jednog dnevnog obroka drugim izvorom proteina može reducirati ovaj rizik, rezultat je opsežne studije koja dolazi iz Singapura. Unos crvenog mesa – u ovom slučaju je najčešće riječ o svinjetini – snažno je povezan s povećanim rizikom od krajnjeg stadija bubrežne bolesti, odnosno […]

Cimet može poboljšati sposobnosti učenja

Još jedan razlog zašto pojesti još cimeta. Nova studija otkrila je da veći unos cimeta može pomoći kod poboljšanja sposobnosti učenja. Tim neuroloških znanstvenika sa Sveučilišta Rush u Illinoisu cimetom su hranili miševe kako bi vidjeli učinak ovog začina. Otkrili su da je ovaj kuhinjski začin pokusne kuniće učinio boljim učenicima. Prema riječima glavnog istraživača studije […]

Recepti s konopljom: Hemp u kreativnim i ukusnim kombinacijama

Recepti s konopljom: inspirirajte se hempom

Konoplja je nova superhrana, ali zapravo ima dugu, čak tisućljetnu povijest kao jedna od najstarijih kultiviranih biljaka. Od davnina se koristila u raznim industrijskim granama, a u kuhinji kao hrana i lijek – da bi do nas ponovno došla u obliku raznih proizvoda od konoplje – konopljino ulje, sjemenke i proteinski prah. Konoplja sadrži i magnezij, cink i željezo, […]

Paleo dijeta: Povratak prehrani naših predaka

Paleo dijeta: vratimo se 10,000 godina unatrag prehrani naših predaka
[box type=”info” align=”left” class=”” width=””] Izgubite suvišne kilograme i ostanite na željenoj težini, pritom prevenirajte mnoge “civilizacijske bolesti” poput dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti. [/box] Današnja prehrana je previše obrađena i zasićena ugljikohidratima. Ako je vjerovati sljedbenicima Paleo dijete, upravo su ugljikohidrati zaslužni za najveće bolesti današnjice, zašto se stoga ne bi vratili prehrani naših […]