Arhiva tagova: sol

Suhomesnati proizvodi povezani s pogoršanjem simptoma astme

Unos velikih količina suhomesnatih proizvoda povezan je s pogoršanjem simptoma među onima koji pate od astme, nova je francuska studija. Ovo je bilo istinito čak i kada se ubrojala pretilost, autori napominju. Takozvano konzervirano meso čuva se i začinjava dodavanjem različitih kombinacija soli, nitrata, nitrita i šećera. Primjeri ovako obrađenog mesa uključuju špek, šunku, pršut, usoljenu […]

PIK Vrbovec za 25 posto smanjila udio soli u svojim proizvodima

Prehrambena industrija Vrbovec predstavila je u srijedu asortiman mesnih proizvoda koji od sada sadrže 25 posto manje soli, slijedeći tako Nacionalnu strategiju o smanjenju prekomjernog unosa kuhinjske soli u organizam. Također je predstavljena kampanja ‘Manje je više – Redukcija soli’, kojom je obuhvaćeno preko 90 proizvoda te tvornice. Prekomjeran unos soli u organizam uzrok je […]

Mars potrošačima: Smanjite unos umaka za tjesteninu

Mars Food planira svojim kupcima obznaniti da neke umake za tjesteninu Dolmio i Macaroni cheese jedu samo jednom tjedno kako bi održavali uravnoteženu prehranu, jer njihovi proizvodi sadrže visoke razine soli, šećera ili masnoće. Shema je dio veće inicijative privatne američke prehrambene kompanije kako bi ohrabrila zdraviji način prehrane u vrijeme kada velike prehrambene multinacionalne kompanije […]

Solni rat: Njujorški restorani privremeno odahnuli

Sud u New Yorku u ponedjeljak je privremeno zaustavio gradske vlasti od izdavanja kazni za lance restorana koji posebno ne naznače vrlo slana jela na svojim jelovnicima. New York je prvi američki grad koji je usvojio upozorenja za sol na restoranskim jelovnicima za obroke koje sadrže više od dnevne preporučene granice od 2.3 grama natrija – […]

Borzan: Protiv debljine promjenama u proizvodnji, preradi i oglašavanju hrane

Hrvatska zastupnica u Europskom parlamentu Biljana Borzan zauzima se, zajedno s nizozemskom ministricom zdravlja Edith Schippers u Bruxellesu za promjene u proizvodnji, preradi, pakiranju i oglašavanju hrane u borbi protiv debljine. Sve to zbog alarmantnih brojki iz Europe gdje je broj pretilih dosegao alarmantne razmjere, a posebno su ugrožena djeca, piše Hina. Obzirom da Nizozemska […]

Grad New York tuži se zbog upozorenja za sol na restoranskim jelovnicima

Trgovinska grupa restoranske industrije tuži njujorški Odbor za zdravlje da zaustavi provođenje nove Odredbe koja zahtjeva od mnogih lanaca restorana da na svoje jelovnike uvrste ikonu s upozorenjem na visok udio soli u pojedinoj hrani. Udruženje nacionalnih restorana u četvrtak je izjavilo da je gradski Odbor za zdravstvo nepravedno opteretio vlasnike restorana i uzurpirao moć Gradskog vijeća izabranog […]

New York je prvi američki grad s upozorenjem za sol na jelovnicima

Maleni simbol za soljenku pokraj jela upozorava koja jela s jelovnika imaju visoki udio natrija. Novi dekret odnosi se na restorane u New Yorku, prvom gradu u SAD-u koji poduzima korake u nastojanjima da se bori s bolestima srca i moždanim udarima, dok su Hrvati treći po unosu soli u Europskoj Uniji. Hrvatskoj bi smanjenje unosa soli […]

Po unosu soli Hrvati treći u EU: Kruh bi ubuduće mogao biti manje slan

Prekomjeran unos soli u organizam rizičan je faktor za mnoge kronične nezarazne bolesti u Hrvatskoj, istaknuto je na konferenciji u Ministarstvu zdravlja. Hrvatska je treća u Europi, iza Mađarske i Turske po količinama unosa soli, što ima dugoročne posljedice za zdravlje, jer prekomjerne količine uzrokuju 11 nezaraznih bolesti: povišeni krvni tlak, bolesti srca i bubrega, […]

Bolivija iz restorana želi izbaciti sol

Bolivija je smislila način kako da smanji unos soli u organizam svojih građana. Naime, bolivijska će vlada ovaj problem riješiti zabranom soljenki u restoranima. Oko trećine bolivijske populacije pati od hipertenzije (povećanog krvnog tlaka), i vlada ove južnoameričke države za takvo stanje nacije krivi sol. ‘Moramo maknuti sol sa stolova’, priopćio je Guillermo Mendoza, zamjenik […]

Oprez! Prevelik unos soli vodi razvoju visokog krvnog tlaka

Ljudi koji u organizam unose preveliku količinu soli ili unos povećavaju gradacijom, pod većim su rizikom od razvoja visokog krvnog tlaka, otkriva opsežna japanska studija objavljena u Journal of the American Heart Association. Povećan unos tijekom 3 godine razvija hipertenziju Znanstvenici su proučavali 4.500 odraslih Japanaca s normalnim krvnim tlakom na početku studije. Nakon tri […]