Arhiva tagova: začini

Kurkuma u receptima: 8 ideja kako ubaciti kurkumu na svoj jelovnik

Kurkuma - kako iskombinirati ovaj čudesni začin - i zašto

Kurkuma je čudesni začin iz porodice đumbira, poznat po intenzivnoj žutoj boji i karakterističnom toplom i pikantnom okusu.  Aktivnom sastojku kurkume – kurkuminu pripisuju se protuupalna, antioksidativna i ljekovita svojstva zbog čega su se kurkuma kao začin i ekstrakti kurkumina nakon tisućljetne tradicije u južnoj i jugoistočnoj Aziji proširili po cijelom svijetu. Začin kurkuma sadrži manje količine […]